*****IKLAN*****

Oh these Chinese people that just do not come up. In Shanghai, built a city out of biscuits, wafers and other sweets.

Ice cream sundae

Sundae ini adalah es krim hidangan penutup . Hal ini biasanya terdiri dari satu sendok es krim atasnya dengan saus atau sirup dan, dalam beberapa kasus, topping lain termasuk kacang cincang, taburan , kocok krim atau buah cheri .

Menurut Kamus Inggris Oxford , asal-usul istilah sundae jelas. Berbagai daerah Amerika diklaim sebagai tempat kelahiran dari Ice Cream Sundae. Pengadu ini termasukIthaca, New York , Dua Rivers, Wisconsin ; Plainfield, Illinois , Evanston, Illinois , New York City, New Orleans, Louisiana, Cleveland, Ohio dan Buffalo, New York.

Ada perdebatan antara Ithaca dan Dua Sungai di mana kota memiliki hak untuk mengklaim 'Tempat lahir dari Ice Cream Sundae' judul. Ketika Ithaca walikota Carolyn K. Peterson menyatakan hari untuk merayakan kotanya sebagai tempat kelahiran sundae itu, ia menerima kartu pos dari Sungai 'Dua warga kota mengulangi klaim itu. ^[1]

Dari banyak cerita tentang penemuan sundae itu, satu tema yang sering adalah dosa dari Ice Cream Soda dan kebutuhan untuk menghasilkan pengganti untuk mengobati populer untuk konsumsi pada hari Minggu. Peter Burung menulis dalam The First Makanan Kekaisaran (2000) bahwa sundae 'nama' adalah diadopsi dari lebih awal larangan negara bagian Illinois krim konsumsi es pada hari Minggu, karena es krim dengan topping yang mengaburkan produk utama tidak dianggap es krim.

Evanston, Illinois pada tahun 1890

Evanston adalah salah satu lokasi pertama yang lulus hukum biru terhadap penjualan Ice Cream Soda pada tahun 1890. "Beberapa confectioners cerdas dan menyimpan operator obat [di Evanston] ... mematuhi hukum, es krim disajikan dengan sirup pilihan Anda tanpa soda.. Demikian sesuai dengan hukum ... sodaless ini soda Minggu Soda" ^{[ 2]} Sebagai penjualan dessert lanjutan pada hari Senin, pemimpin lokal kemudian keberatan dengan penamaan hidangan setelah hari Sabat. Jadi ejaan nama diubah menjadi Sundae. ^[3]

[ sunting ]Ithaca, New York pada tahun 1892

Mendukung klaim Ithaca, peneliti di Sejarah Center di Tompkins County, New York , memberikan account tentang bagaimana sundae itu berada: Pada Minggu 3 April 1892 di Ithaca, John M. Scott, seorang Unitarian Gereja menteri, dan Chester Platt , co-pemilik Platt & Colt Farmasi, menciptakan sundae historis-yang pertama kali didokumentasikan. ^[4] [5] Platt ditutupi piring es krim dengan sirup ceri dan ceri manisan pada iseng. Para pria bernama hidangan 'Cherry Minggu' untuk menghormati hari itu diciptakan. Bukti tertulis tertua-dikenal sundae adalah koran iklan Platt & Colt untuk 'Cherry Minggu' ditempatkan di Ithaca Daily Journal pada tanggal 5 April 1892.Pada bulan Mei, 1892, Platt & Colt Soda Fountain juga menjabat 'Strawberry hari Minggu' dan, kemudian, 'Chocolate Minggu'. & Colt Minggu Platt tumbuh sangat populer sehingga, oleh 1894, Chester Platt berusaha untuk merek dagang istilah 'Ice Cream Minggu'. ^[6]

Dua Sungai, Wisconsin tahun 1881

Dua Sungai 'klaim didasarkan pada kisah George Hallauer meminta Edward C. Berners, pemilik Berners' Soda Fountain, untuk gerimis sirup coklat di atas es krim pada 1881. Berners akhirnya melakukan dan akhirnya menjual nikel memperlakukan sebuah; awalnya hanya pada hari Minggu, tetapi kemudian setiap hari. Menurut cerita ini, ejaan berubah ketika seorang penjual kaca memerintahkan hidangan berbentuk perahu. Ketika Berners meninggal pada tahun 1939, Chicago Tribune headline berita kematian nya "Man Who Made Pertama Ice Cream Sundae Is Dead." ^[7] [8] Dua Ithaca High School mahasiswa, bagaimanapun, menyatakan bahwa akan Berners hanya 16 atau 17 tahun 1881 dan oleh karena itu "mustahil" bahwa ia akan telah memiliki sebuah toko es krim di tahun itu. Mereka juga menyatakan bahwa obituari tanggal pertama sundae 'Berners ke 1899 daripada 1881.

JENIS JENIS NYA

Classic Sundae

The sundae asli. es krim Vanilla atasnya dengan saus rasa atau sirup, whipped cream, dan cherry cheri. Sundae ini biasanya dinamakan sirup rasa mereka; Cherry Sundae, Sundae Chocolate, Strawberry Sundae, dll Soft melayani es krim sering digunakan sebagai pengganti es krim biasa.

Hot Fudge Sundae

Hot Fudge Sundae klasik merupakan variasi dari klasik dan sering ciptaan vanili es krim, taburan, panas saus coklat (maka "panas fudge "), krim kocok, kacang-kacangan dan cerah tunggal merah ceri cheri di atas. Sebuah Hot Fudge Sundae dapat dibuat dengan rasa es krim. Sebuah Sundae Carmel adalah sama kecuali bahwa saus karamel panas menggantikan hot fudge. Kadang-kadang selai kacang atau produk lain mengganti hot fudge.

Double Fudge Sundae

Ini seperti biasa Hot Fudge Sundae, kecuali itu dua kali lebih besar dan bertugas di piring besar seperti sepiring banana split / mangkuk. Ia menggunakan bahan-bahan yang sama biasa menggunakan hot fudge sundae, termasuk sprinkles, whipped cream dan ceri cheri di atas.

Turtle Sundae

Kombinasi populer es krim vanili , hot fudge , karamel saus dan panggang pecan dikenal sebagai Turtle Sundae.

Black & White

sundae ini memiliki satu sendok es krim vanila dengan saus cokelat dan satu sendok es krim coklat dengan marshmallow topping.

Brownie Sundae

Sebuah es krim sundae kaya dibuat dengan brownies , vanili es krim, sirup coklat, kacang, hot fudge dan whipped cream, sering atasnya dengan single terang merah ceri cheri . A ty dapat mengganti brownies, seringkali dengan karamel bukan coklat.

Banana Split

Artikel utama: Banana Split

Tiga sundae di satu, side-by-side antara dua bagian dari sebuah pisang (memanjang diiris). Termasuk es krim stroberi atasnya dengan sirup strawberry, coklat es krim atasnya dengan sirup coklat dan es krim vanila di atasnya dengan nanas hancur. Setiap sendok individual hiasi dengan whipped cream dan cherry.

Pisang Foster

Ini adalah sundae yang memiliki flambé pisang dengan rum, minuman keras pisang dan rempah-rempah.

Amerika Parfait

Ini adalah sundae disajikan dalam gelas tinggi diisi dengan lapisan es krim dan bumbu, seperti granola , sirup atau minuman .